Watch videos with subtitles in your language, upload your videos, create your own subtitles! Click here to learn more on "how to Dotsub"

boba guys

0 (0 Likes / 0 Dislikes)
Hemos estado haciendo el restaurante pop up desde hace un año en The Corner y otros lugares en la Misión. Y creímos que era hora de tener nuestro propio espacio Bin y Andrew eran amigos de amigos... ...de la gente con quien trabajábamos en la tienda de almacenes. Y empezaron a venir a Ken Ken Ramen y nos preguntaron... ...cómo era un pop up y como así empezamos creímos que... ...sería agradable seguir la tradición con el paso del tiempo. Mi mamá siempre me llevaba a Houston y... comprábamos Boba Milk Tea algo que hacíamos todos los domingos. Un día pensamos que podríamos hacer el nuestro. Los ingredientes son: leche, té... y boba o tapioca. No nos gusta el boba sin consistencia como el que sabe muy bien un día pero al día siguiente se desinfla. Pensé: ¿qué tal si midiéramos exactamente y calculáramos por medio del ensayo y error? Teníamos una estación de mezcla y una computadora y la computadora grababa cuando cocinábamos cosas lo hacíamos con aumentos de segundos y minutos y lo hacíamos minuto a minuto para ver cuál es el punto dulce de todo y ahora tenemos una formula, una receta que podemos seguir. Y siempre funciona. Cada vez que salimos y hacemos un evento siempre es la misma calidad Sorprendentemente, funciona Después de que la boba está en el agua por 5 minutos se puede suavizar o no. Y no lo supimos hasta que lo vimos comparado. Quiero decir, la gente hace esto con el café así que... ...no creo que estemos así de zafados pero... con la tapioca seguramente somos los únicos que lo hayan hecho. La verdad es que creo que la nuestra sabe mejor que la que hace mi mamá... sin ofender, mamá.

Video Details

Duration: 1 minute and 39 seconds
Country: United States
Language: English
Producer: mission [email protected]
Director: mission [email protected]
Views: 62
Posted by: missionlocal on Dec 25, 2011

boba guys

Caption and Translate

    Sign In/Register for Dotsub to translate this video.