Watch videos with subtitles in your language, upload your videos, create your own subtitles! Click here to learn more on "how to Dotsub"

Café y estadísticas

0 (0 Likes / 0 Dislikes)
Cada día, el mundo consume 300 toneladas de café (suficiente para una taza de café por cada hombre, mujer y niño) El mayor comprador de café en el mundo -Estados Unidos- tiene que importarlo casi todo ya que las plantas de café donde la cafeína se cosecha sólo crecen entre el trópico de cáncer y el de capricornio en un área llamada el "cinturón cafetero". Sólo un estado -Hawaii-, está en este cinturón. De todas formas, Estados Unidos es el mayor comprador porque tiene una población muy grande. Los mayores bebedores de café per capita son en orden creciente: Holanda, Dinamarca, Islandia, Noruega y el campeón mundial: Finlandia donde toman tres veces más café que el americano promedio. Todos estos países están fuera del "cinturón cafetero" y deben importar el 100% de su cafeína. Para obtener esta cafeína, primero las abejas deben polinizar las flores de las plantas de café, y estas flores deben transformarse en un brillante fruto rojo. A diferencia de otras plantas más "amistosas", la planta del café no madura sus frutos al mismo tiempo, por lo que deben ser recogidos y clasificados manualmente. Una vez seleccionado, el grano de café es extraido del fruto y ese grano luego es secado y calentado en agua hirviendo para obtener la preciosa, preciosa cafeína. Se necesitan unos 40 granos de café para hacer un expresso. Pero, ¿Por qué está la cafeína en los granos de café? No es que los árboles de café quieren tener humanos cortándolos y haciendo un holocausto de sus hijos. Los árboles, por supuesto, no quieren ni sienten nada; y la cafeína apareció para su beneficio. La cafeína es un insecticida que mata y paraliza a los insectos que atacan el árbol. Si los insectos reciben los efectos que produce la cafeína, es algo que no podemos saber. Mientras que técnicamente la cafeína es letal, lo es para insectos de 1 gramo no para monos cien mil veces más pesados. Así que deberías ganar este premio Darwin. Pero, si debes.. para calcular la dosis de cafeína necesaria para tener un 50% de chances de muerte pensá en tu peso en kilogramos y multiplicalo por 150 miligramos. O, en términos de café, por cada kilo tenés que tomar un latte para recibir una visita de la muerte. Eso es mucho café, así que no es sorprendente que no existan casos de personas adultas sanas que mueran por este método, y es dudoso incluso que sea posible porque, mientras estás incorporando café tu cuerpo está ocupado en eliminarlo de alguna forma u otra. Los pocos casos de muerte por cafeína son por pastillas de dietas o energéticas o gente loca que toma la droga de forma pura. Se puede llegar a ser adicto a la cafeína. Y es una adicción psicológica real no una adicción psicológica "tonta" como la gente dice de los videojuegos o internet. Pero la cafeína no es heroína, un abandono rápido no es mortal, puede darte dolor de cabeza y ponerte de mal humor pero ya que la cafeína libera dopamina y te hace feliz y disminuye los dolores de cabeza, no hay realmente ningún motivo para abandonarla. ¿Y quién querría dejar de usarla? Quiero decir, más allá de mormones y rastafarios. La cafeína es la droga psicoactiva más consumida en el mundo y por una buena razón: ¡es pura genialidad! La cafeína incrementa la concentración, disminuye el cansancio, y te da una mejor memoria. Y no es un efecto placebo, son efectos reales replicables en laboratorio. Y, al contrario de lo que se piensa, tomar café no es algo faustiano donde el diablo te hace trabajar más rápido pero te acorta la vida. Normalmente en humanos sanos no hay nada médico de qué preocuparse. El café -y su cafeína- tienen incluso beneficios como proteger de enfermedades cardiovasculares, diabetes, y Parkinson. La cafeína incluso puede disminuir la migraña pero la cantidad necesaria y el método de ingesta es.. incómodo. ¿Sabés por qué más podés agradecer a la cafeína? Una pequeña cosa llamada ilustración. En los años 1600 la gente tomaba más cerveza y gin que agua, pero con la aparición del café y del te la gente pasó de un depresivo a un estimulante. No sorprende que en ese momento se de un boom intelectual comparado a siglos anteriores. Ben Franklin y Edward Lloyd amaban el café por lo mismo que lo aman los trabajadores y estudiantes hoy: es invaluable para quedarse despierto y concentrado cuando tenés que terminar un reporte TPS o sobrevivir a esa aburrida clase de física. El café es el combustible del mundo moderno así que andá a buscar una taza de café sin culpa, y ponete a trabajar mejor y más rápido.

Video Details

Duration: 4 minutes and 20 seconds
Country: United States
Language: English
Views: 324
Posted by: germangallo on Sep 12, 2011

Subtitulado de video Coffee: The greatest addiction ever

Caption and Translate

    Sign In/Register for Dotsub to translate this video.